鸡腿怎么吃清炖豆腐汤好吃（鸡腿怎么吃清炖豆腐汤好吃呢）

鸡腿怎么吃清炖豆腐汤好吃（鸡腿怎么吃清炖豆腐汤好吃呢）

一、鸡肉豆腐汤怎么做好喝

“食材：
2斤土家鸡1只，豆腐半斤，
调料：
精盐，葱末，
方法：
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。
2、豆腐切方形，
3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，
4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，
6、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。”

二、小鸡炖豆腐的家常做法

水豆腐炖鸡块这类作法是比较简单的，我们要是准备好水豆腐、鸡腿及其姜片等原材料，随后再将黑椒鸡块清理干净，放入锅里边跟水豆腐一起慢炖，而且要添加姜片、米酒等除腥，随后添加冷水，炖一个小时的时间就可以制做出美味可口的水豆腐炖鸡块了，并且这道食材是特别适合孕妇服用了，有益于人体的消化吸收。

豆腐炖鸡块的家常做法

这家常小菜特别适合准备怀孕和怀孕后期的妈妈们哦，水豆腐鲜嫩美味，能够补充优质蛋白质及蛋白，鸡脯肉肉质地细致，有利于孕妇消化。

原材料

主要材料：水豆腐300g、鸡腿300g；

辅材：油适当、盐适量、姜适当、朝天椒适当、生抽酱油适当、米酒适当

豆腐炖鸡块的家常做法

水豆腐炖鸡块的做法：

1.将老母鸡清洗剁碎块，放进开水中氽一下，捞起来，用开水冲去鲜血预留；

2.将水豆腐切割成大面积；

3.葱切条、姜切片；

4.熟火腿切发展方片；

5.蔬菜心（油菜心）切割成段；

6.将锅放置灶火上，添加冷水1500克，净老母鸡块和豆腐片烧滚；

豆腐炖鸡块的家常做法

7.用文火炖50分钟，放进熟火腿片、蔬菜心段、葱段、生姜、食盐、鸡精、米酒，炖至原材料进味，浇上芝麻油搅拌就可以。

三、鸡肉炖豆腐好吃吗

鸡肉炖豆腐是一道美味的菜肴。把鸡腿肉鲜香和豆腐的香甜完美融合，再辅以食用菌，集营养、美味、美容于一身，又便于烹制。
配料
土豆、宽粉、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、酱油。
菜品做法
1.先将鸡腿肉剁成大小适中的块放在清水中浸泡去除血水。
鸡肉炖豆腐另起锅将泡好的鸡肉煮一下，(事先已经泡好了，所以煮的时候基本上就没有血沫了，汤可以保留)。
2.煮好的鸡肉捞出备用。锅内放少量油，适量糖炒糖色，然后放鸡肉，等肉上均匀的上色后加葱花和土豆略炒，放适量盐、酱油、料酒，再放适量清水，(原汤更好)。
3.将豆腐用手掰成小块，汤开后放豆腐和宽粉直到熟，洒上蒜沫少许味精(一定要少，不然就没有鸡的香味了)。
4.香喷喷的菜出锅了。