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鲢鱼娃娃菜豆腐汤的做法(鲢鱼娃娃菜豆腐汤的做法大全)

2023.02.09 来源: 浏览:3次
鲢鱼娃娃菜豆腐汤的做法(鲢鱼娃娃菜豆腐汤的做法大全)

一、如何做娃娃菜豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

鲫鱼3条娃娃菜1颗辅料油适量盐适量姜适量料酒2勺鸡精半勺葱适量
步骤
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤11.准备好几条鲫鱼清洗干净。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤22.鲫鱼加料酒,盐,姜丝腌一下。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤33.娃娃菜切块洗净。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤44.锅下油,放入鲫鱼。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤55.两面煎一下。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤66.加两碗水。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤77.中火慢熬。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤88.直到汤熬成奶白色。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤99.加入娃娃菜。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤1010.加点盐。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤1111.加点鸡精调味。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤1212.加点香葱,关火。
鲫鱼娃娃菜汤的做法步骤1313.盛出装碗。

二、娃娃菜鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

       娃娃菜豆腐汤

       

       用料

       娃娃菜 1颗

       鲜香菇 4个

       盒豆腐 1盒

       浓汤宝 1块

       红绿辣椒 少许

       蒜 2-3瓣

       火腿 少许

       娃娃菜豆腐汤的做法

       娃娃菜洗净,切去菜帮后,切成两厘米宽的条。香菇切片。火腿切丝。蒜太大瓣的切成两半,个头适中的就不用切开。小辣椒斜刀切成辣椒圈,不必太多,6-7圈即可

       锅热后加少许油,放入蒜瓣煸炒,直到蒜瓣表面发皱

       放入香菇片翻炒几分钟,然后加入清水

       水开后放入浓汤宝,待浓汤宝完全融化,放入切好的娃娃菜

       煮片刻后,用勺子将嫩豆腐一勺一勺下入锅中。待水再次沸腾,煮两分钟即可(如果水比较多的话,可以再加入适量的盐)

       出锅前放入小辣椒和火腿丝,关火,完成!

三、鲢鱼豆腐汤的做法

鲢鱼头豆腐汤是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。
一、用料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升)
二、做法:1.鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。
2.能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。
3.大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。
4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖炖20分钟。
5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可。
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