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冬瓜土豆豆腐汤怎么做(冬瓜土豆豆腐汤怎么做好吃)

2022.12.23 来源: 浏览:12次
冬瓜土豆豆腐汤怎么做(冬瓜土豆豆腐汤怎么做好吃)

一、冬瓜豆腐汤怎么做

       冬瓜豆腐汤的做法:

       主要食材:冬瓜、豆腐。

       

       1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。

       2、炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。

       3、冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。

       4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。

       5、锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

       6、倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花,倒进去约一勺醋,淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。

二、冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤怎么做

冬瓜具有清热解暑功效,患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤,效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面就是冬瓜豆腐汤的做法:
1、把冬瓜去皮去籽切成块,豆腐也切成块,蒜切末,小葱叶切碎;
2、葱蒜爆香;
3、冬瓜块放进去,加入生抽翻炒;
4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水煮;
5、把豆腐块和海带一同放进去中煮,加盐,淀粉勾薄芡;
6、撒上葱花,倒入醋、香油即可。
冬瓜豆腐汤就完成了,清凉爽口,美味解毒。

三、冬瓜炖土豆炖豆腐

步骤1
冬瓜切块,背面划开,好入味!

步骤2
土豆切块,用水泡着!

步骤3
热锅倒油!油烧热!倒入冬瓜翻炒两下,随之加入土豆块继续翻炒!约一分钟!

步骤4
加开水!没过菜!火调小,盖上盖子!焖十分钟!后加入适量食盐,酱油,耗油!翻炒两下就好了

烹饪技巧
加水要是开水!也没啥技巧了,特简单,特好吃!冬瓜是滑的,土豆是糯的!很入味
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